ايرج شايسته پور فارغ التحصيل رشته کشاورزي از دانشکده گوتينگن آلمان در سال 1970 به سرزمين خود ايران باز مي گردد و ‏اولين مجموعه شعر خود را به نام "آوازهاي خسته پرواز" در سال 1980 به چاپ رسانده و کتاب دومش را در ‏سال 1983 با نام "با ياد بادهاي جوان" چاپ گرديد و دو مجموعه شعر در دست چاپ دارد به نام "سپيده دلتنگي" ‏و "اوقات شاعرانه" و همچنين سلسله مقالاتي در رابطه با هنر.‏ شايسته پور در رشته رزمي تنفسي و تمرکزي "تاي چي چوان" که يک ورزش چيني است به مقام استادي رسيده ‏است و قابل ذکر است که مجموعه هاي اشعار او به مقدار زيادي تحت تاثير دروني اين ورزش تمرکزي است. او ‏جهار سال سفري بلند از اروپا به افريقا داشته است که تاثيرات بسيار خوب اين سفر 4 ساله در آثار ادبي و نقاشي ‏او قابل احساس مي باشد. شايان توجه است که در سال 1382 در برگزاري نمايشگاه ايشان در نگارخانه شبنم، ‏موزه هنرهاي معاصر و مرکز هنرهاي تجسمي 12 اثر از اين هنرمند را جهت گنجينه موزه خريداري نمودند. ‏شايسته پور در حال حاضر عازم کشور آمريکا براي نمايشگاه تازه خود در ايالت فلوريدا (شهر اورلاندو) است.‏ نمايشگاه هاي انفرادي:‏ ‏1369 نمايشگاه انفرادي در کلن، آلمان‏ ‏1370 فرهنگسراي نور، تهران‏ ‏1371 نگارخانه ضرابي، تهران ‏1372 نگارخانه برگ، تهران‏ ‏1374 گالري حيات هتل، دبي ‏1375 نمايشگاه خصوصي، لندن‏ ‏1376 گالري خانم گراجينا وسکا، لهستان‏ ‏1377 گالري خانم سوري، هند‏ ‏1378 گالري خانم نانسي استيونس، واشنگتن، آمريکا ‏1379 گالري خانم اليزابت، اورلاندو، آمريکا ‏1380 فستيوال دبي (دمتري مارکوپلو) ‏1381 هتل هيلتون، ابوذبي‏ ‏1382 هتل ارکيد، دبي‏ ‏1382 نگارخانه شبنم، تهران‏ ‏1383 نگارخانه نيک، تهران‏ ‏1383 نگارخانه باران، تهران‏ ‏1383 نگارخانه دريابيگي، تهران‏ ‏1384 گالري خانم پروانه يوسف زاده، لندن 1384 گالري سديفي، تهران ‏1386 کارگاه نقاشي (ورک شاپ)، موزه هنرهاي معاصر تهران ‏1386 نگارخانه مژده، تهران‏ ‏1386 کارگاه نقاشي (ورک شاپ)، سالن حجاب، تهران ‏1386 نگارخانه شيرازي، تهران‏ ‏1386 نمايشگاه انفرادي، دانمارک‏